マザーレイク 近畿の水がめ・びわ湖 |
北脇ゆうゆうグリーンクラブは「魚がすめる きれいな川」を守っています! 近年、水田や小川には多くの生き物が帰って来ました。 滋賀県が取り組む「環境こだわり農業」の成果、恩恵は人にも自然にもやさしい農法だということが目に見える形として現われてきています。 | ||
有機肥料をたっぷり使用しています。
化学肥料に頼らない伝統的な農法 = 土作りを実践しています。 農業にとって土作りが基本であり最も大切な工程だと考えています。 | ||
土作りは農業にとって一番大事な作業です。
田中アグリの畑は、雑草が一杯で綺麗ではありません。 それは ⇒ 不必要な除草剤を使わないためです。 土壌に地力があれば作物はよく育ちます。 作物に力が付き病気にかかりにくい丈夫な野菜が育ちます。 化学肥料に頼らない栽培が見直されています! |
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田中アグリは甲賀・湖南食育推進協議会「食育畑」メンバーです。 | ||
地域の農業と子供たちの食を結ぶ「食育畑」 甲賀市の水口・甲南・甲賀・土山・信楽湖南市の農家が参加し美味しい農産物を作っています。 | ||
学校給食を通じた食育の推進学校給食向けに野菜を栽培する畑を「食育畑」と名づけています。 通学路や畑には大きな看板を立てています。小学生の子供たちに農業への興味・関心を高めたり、自然の恵みや食の大切さを伝えています。 通学路の傍らの畑で給食の野菜が育てられているんだと気に留めてもらえればうれしいです。 | ||
出典(甲賀市教育委員会、湖南市教育委員会) | ||
地域の子供たちが食べる学校給食用に季節ごとの旬の地場野菜を提供しています。 こどもたちに安心して食べてもらいたい!旬の野菜本来の美味しさを味わってほしい!これが私たちの願いです。 | ||
食育畑で人参の収穫を行っています。子供たちに安心安全を第一にと考えて育てています。 甘味のある立派な人参が収穫できます。 | ||
ジャガイモの収穫風景先ず、地上部枯れた茎を手で取ります。 一本一本手間がかかるので今日は3人のお手伝いをお願いしました。 次に、芋ほりトラクターでジャガイモを掘り上げます。 | ||
土から掘り出されたジャガイモは大きさを選別しながら拾って行きます。 やっと一休みの時間になりました。 | ||
大根 |
白菜 |
ラディッシュ |
葉牡丹 |
レタス |
水菜 |
黒豆 |
小豆 |
青大豆 |
キヌヒカリ |
ニンニク |
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